1、让美味佳肴,更显生活化

都说女人是最美丽的,“美人”更是不在话下,而我,却成了美食中的一道风景,更是为了能够更好的享受生活。吃要有仪式感,最好有一道菜是自带仪式感的,这是“中华之最”之一。

2、是所有食材的最后一道菜

如果,一道菜是一道菜,而我们的用心做好这道菜,那这道菜就是美味。吃的时候要选择环境优美、菜式样、餐具形状等细节,这一道菜的亮点,才会吸引到顾客。

3、把菜当成艺术品

任何东西,都是为了服务好,让顾客获得身心上的放松,这种放松,体现了人们对生活的认真负责,这种用心与服务,都是为了传递和提升服务品质。

如,西贝这家店的活动主题:“每个人都要做老板”。

——对于很多普通的中国人来说,这是个很难做的事情,但对于西贝,每天上午吃饭都需要安排工作,所以西贝在每一个店都设置了专门的人手和负责的菜品。

西贝都有专门的美食经理,他们负责料理各种不同的菜品,包括西贝的菜单,以及各种特色菜肴。这些都是西贝内部设置的。

四、口号是店面的灵魂

店铺口号的问题,决定了一个店的成败。

一句“ILOVEYOU”,可以产生4个具有传播力的口号,这样有利于让消费者记忆深刻,产生消费欲望。

通常一句话,可以浓缩一个核心,然后四个单词来延伸。例如,阿里的“让天下没有难做的生意”,这句话是“让天下没有难做的生意”。

“西贝,ILOVEYOU”这句话是可以延伸的,“ILOVEYOU”这个词就是一种口号,它可以在店面进行响亮的口号,引起消费者的注意,促进消费欲望。